Newsletter
16.1.2019
Neuerungen
Neues Design....
In den letzten Wochen haben wir das Seitenmenü und das Design dieser Webseite grundlegend verändern.
Unser Ziel war es, eine einfachere und übersichtlichere Menüstruktur zu kreieren, da die alte Seite infolge der über 1000 Unterseiten ziemlich unübersichtlich wurde. Nun können wir Euch unser Ergebnis präsentieren...
16.1.2017
Neue Rubrik
Auswanderung & Co
Seit einiger Zeit haben wir diese Rubrik nun am Start...
Unserem Ziel, der Auswanderung kommen wir Stück für Stück näher. Auf diesen Seiten könnt Ihr uns bei unserem Vorhaben begleiten und zeitnah die Veränderungen am Bau unserers Hauses mitverfolgen.
Spezialitäten aus dem Balkan
frisch auf unserem Holzkohlegrill
für Sie zubereitet.
Speisen auch zum mitnehmen
Piazza Orione 9
Lassen Sie sich von unseren
Spezialitäten verwöhnen
und besuchen Sie uns in der
Via Lira 94 - Lido dei Pini
Diese Seite ist online seit dem:
30.05.2013
Besucher
Eisdielen
Den Ursprung hatte das Speiseeis wohl im antiken China. Zur damaligen Zeit hat es sich noch um das sog. Sorbet gehandelt (halbgefrorenes Wasser).
Es gibt italienische Schriften aus dem Jahre 1692 in denen Eisrezepte mit den verschiedensten Zutaten erwähnt werden.
Das erste Buch, das sich ausschließlich der Kunst der Eiszubereitung widmete, erschien 1755 in Neapel.
Die erste patentierte Eismaschine erfand Nancy Johnson 1843.
Wann die Eiswaffel erfunden wurde ist heute noch unklar. 1902 wurde die erste patentierte Waffelmaschine auf den Weg gebracht. Das Rollen des Teiges per Hand wurde somit Vergangenheit.
Die ersten italienischen Eisdielen in Deutschland gab es um 1920.
Mitte der 1930er Jahre begannen die Firmen Langnese und Schöller mit der industriellen Herstellung von Speiseeis.
Der Grieche Tom Carvel erfand 1934 dann das Softeis.
Mit den Methoden der Molekularküche ist man seit 2010 das Schockfrieren von frischen Zutaten zu Eis. Seit dieser Zeit bieten immer mehr Eisdielen außergewöhnliche Kreationen wie Z.B. Münchner Weißwursteis mit Senfeis und Biereis an.
Was wäre Italien ohne sein Gelati ?
Eisdielen
